Unité lexicale scorsonère d’Espagne

scorsonère d’Espagnenomféminin

Espèce potagère (cultivée surtout en Europe) à racine charnue, longue et étroite, dont la pelure est brun noir et dont la chair blanc crème est moins fibreuse que celle du salsifis.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article scorsonère d'Usito.